Son günlerde ismini sıkça duyduğumuz ve dünya mutfağının vazgeçilmezi olan balzamik sirkenin tam 12 yıl Ankara escort uğraşılarak yapıldığını biliyor muydunuz İmali zahmetli olsa da tüm organları temizleyebilecek kadar yararlı olan bazamik sirke nedir Balzamik sirke neyden yapılıyor Balzamik sirkenin yararları nelerdir Öğrenmek için yazımıza göz atabilirsiniz Ankara escort bayan
Balzamik sirke usta şeflerin yemek ve salatalarda sıklıkla kullandığı Asıl kaynağı İtalya olan ağır kıvamlı bir sirkedir Sofralarda birçok yemeğe eşlik eden balzamik sirke lezzet katmasının yanı sıra epey yararlı Escort ankara bir sostur Söz manası olarak kokulu anlamına gelen balsamico dan geliyor Keskin bir tada ve kokuya sahip olan sirke tüm sirkelerin içinde en kıymetlisi olarak kabul edilmektedir Balzamik üzüm özünün kaynatılarak ağır kıvam alması ile elde edilen bir sirke cinsidir Olağan bilinen üzüm sirkesinden tadı ve kıvamı ile farklı özellikte olan bu sirke tipi imali epeyce zahmetli ve uzun vakit gerektiren bir sirkedir
- Balzamik sirkenin hazırlanıp tüketilecek duruma gelmesi için yaklaşık 12 yıl boyunca meşe kestane kiraz gül akasya ve dut üzere ağaç çeşitlerinden yapılan fıçılarda bekletilmesi gerektiğini duymuş muydunuz
Uzun yıllar bekledikçe paha kazanan balsamik sirke üzümün kaynatıldığı için elde edilen sıvının uzun yıllar bekleyip olgunlaşmasını gerektirir Eskilerden ahşap fıçı içerisinde koruma edilen sirke günümüzde cam şişe içerisinde bekletilir
PEKALA BALZAMİK SİRKE NASIL YAPILIYOR
İmalinde kullanılan İtalyan üzümlerini bulamadığınızda orjinal tadı ve aromayı tam olarak yakalayamayabilirsiniz lakin yeniden de çok yakın lezzette bir balzamik sirke yapmanız mümkündür Bunun için 2 litre üzüm sirkesine bir çay bardağı kahverengi şeker ilave edin Kısık ateşte ağır bir kıvama gelip koyu bir renge sahip olana kadar kaynatın
Daha sonrasında oda sıcaklığında soğutup karanlık bir ortamda saklayın En az 2 hafta içerisinde tüketebilirsiniz Unutmayın ki balzamik sirke durdukça güzelleşecektir
BALZAMİK SİRKENİN YARARLARI
Çok özeli bir sos olan balzamik sirke solunum sisteminden sindirim sistemine sirkülasyon sistemine kadar bedendeki tüm sistemlerin işlevlerine yarar sağlıyor Düzenli olarak tüketildiğinde kolesterolü kısa mühlet içinde dengeleyen balzamik sirke bedeni bakterilerden ve mikroplardan arındırır
Bin bir kedere deva olan balzamik sirke eski çağlarda sulandırılarak içiliyormuş pek çok rahatsızlığın tedavisinde yardımcı olmasının yanında tüm beden sıhhatine da düzgün geldiği biliniyor
İlerleyen yaşla bir arada gelen Alzheimer hastalığına karşı savaş açan balzamik sirke hafızayı güçlendiriyor Eklem ve romatizma hastalıklarına karşı tedavi edici özellikleri vardır
BALZAMİK SİRKE KİLO YAPAR MI
Uzman diyetisyenlerin araştırmalarına nazaran balzamik sirke zayıflama konusunda en büyük takviye midenin rahatlatılması ve tok hissetmesinin sağlanmasıdır Bu konuda büyük dayanak sağlayan balsamik sirke hem mideyi rahatlatır hem de tok hissetmenizi sağlayan asetik asit içerir
Orta öğünlerde tükettiğiniz salataların içerisine ekleyebileceğiniz balzamik sirke hızlı bir halde doymanızı ve uzun mühlet açlık hissi yaşamamanızı sağlayacaktır 1 çay bardağı balsamik sirke kalori kıymeti 88 kaloridir
