Bağışıklık sistemi organlar, hücreler, doku ve proteinlerden oluşan ve bedeni hastalıklara karşı koruyan savunma sistemidir. Sağlıklı ömür için her zamankinden fazla itina göstermemiz gereken bugünlerde bağışıklığı güçlendirmek için vitamin ve mineralden varlıklı besinler istikrarlı olarak tüketilmelidir. Bununla birlikte istikrarlı beslenme kurallarına da uyulmalıdır. Aşağıdaki besinler bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olabilmektedir, lakin istikrarlı tüketilmesi gerektiği de unutulmamalıdır:
Bağışıklığı güçlendiren besinler
-
Turunçgiller, Kırmızı ve Yeşil Biber (C Vitamininden varlıklı besinler)
-
Havuç, ıspanak, brokoli, kırmızı dolmalık biber (A vitamininden güçlü besinler)
-
Yeşil yapraklı sebzeler (Demir bakımından varlıklı besinler)
-
Süt eserleri (Kalsiyum ve protein içeren gıdalar)
-
Yaban mersini (Güçlü bir antioksidandır)
-
Bitter çikolata (Güçlü bir antioksidandır, lakin şekersiz olanı ve az ölçüde tüketilmelidir)
-
Sarımsak
-
Zencefil
-
Zerdeçal (Özellikle karabiber ve zeytinyağı ile birlikte yararlıdır.)
-
Yeşil çay
-
Badem, çekirdek, ceviz ve fındık üzere besin bedeli yüksek kuruyemişler
-
Deniz eserleri (Omega 3 bedeli yüksek besinler)
-
Bakliyatlar (Bitkisel proteinler)
-
Yoğurt, kefir üzere probiyotik içeren besinler
Bağışıklık sistemini güçlendiren vitamin ve mineraller
Vitamin ve mineraller istikrarlı beslenmenin bir kesimi olarak bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olmaktadır. Bilhassa C vitamini enfeksiyonlarla savaşan güçlü bir antioksidandır. Turunçgiller denilen mandalina, greyfurt, portakal üzere kış meyveleri, dolmalık biber, maydanoz, brüksel lahanası, ıspanak üzere sebzeler C vitamininden varlıklı besinlerdir.
C vitaminin yanı sıra Omega 3 yağ asitleri (deniz ürünleri), E vitamini (badem, yer fıstığı, fındık), A vitamini, D vitamini, B kümesi vitaminler, probiyotikler, selenyum, çinko ve demir üzere mineraller de bağışıklık sistemini güçlendirmede kıymetli rol oynamaktadır.
Bağışıklık sistemi nasıl güçlendirilir?
Bağışıklık sistemi kompleks bir yapıdadır. Bu nedenle bağışıklık sistemini güçlendirmenin tek bir yolu ve tahlili yoktur. Vitamin ve mineral pahası yüksek besinleri yüklü ölçüde tüketmek bağışıklık sistemini güçlendirmez. Bunun yerine yararlı tüm besinlerden istikrarlı bir halde tüketmek, istikrarlı bir beslenme programı oluşturmak gerekir. Örneğin vitamin bakımından yüksek besinler tüketirken yetersiz protein almak beden direncini düşürür. Bu nedenle değerli olan tüm bu besinleri istikrarlı bir beslenme programı ile tüketmektir. Birebir vakitte sağlıklı ömür alışkanlıkları kazanmak, alkol tütün eserleri üzere ziyanlı alışkanlıklardan ve sedanter hayat şeklinden uzak durmak da bağışıklık sistemini güçlü tutmak için kıymetli etkenlerdir.
Bağışıklık sistemini güçlendirme yolları
-
Uyku nizamına dikkat etmelisiniz.
-
Hareketsiz hayat stilinden uzak durmalı, sistemli idman yapmalısınız.
-
Bol sıvı tüketmelisiniz.
-
Aşırı gerilimden uzak durmalı ya da gerilim idaresi için gerekirse uzman yardımı almalısınız.
-
İdeal kiloyu korumak ya da ülkü kiloya ulaşmak kıymetlidir. Bunun için uzman yardımı alabilirsiniz.
-
Alkol, sigara üzere ziyanlı alışkanlıklardan uzak durulmalıdır.
-
El ve ağız hijyenine dikkat edilmelidir.
-
Dengeli beslenme kurallarına uyulmalıdır. Her besinden gerekli ölçülerde ve istikrarlı olarak tüketilmelidir.
Hangi besinlerden uzak durmalıyız?
Aşağıdaki besinlerden mümkün olduğunca uzak durmak ya da az ölçüde tüketmeye itina göstermek de güçlü bağışıklık sistemi için kıymetlidir.
-
Rafine şeker içeren yiyecekler,
-
Trans yağlar (kızartmalar, fast-food, hazır pasta vb.),
-
İşlenmiş paketli besinler (çikolata, cips üzere paketli atıştırmalıklar),
-
İşlenmiş etler (salam, sosis vb.)
-
Gluten içeren besinler (buğday unu, pide, lavaş, ekmek)