Avcı Böreği Materyalleri
- 3 adet yufka
- 250 gr kıyma
- 1 4 su bardağı ince bulgur Escort Bayan
- 1 2 su bardağı iri dövülmüş ceviz1 adet soğan
- tuz karabiber kırmızıbiber kimyon
- 1 su bardağı yoğurt
- 3 4 su bardağı sıvıyağ
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı galete unu Bayan escort
Avcı Böreği Nasıl Yapılır
- Bulgurun üzerine bardağın yarısına gelecek kadar sıcak su koyup ıslatın
- Soğanı ince ince doğrayıp 1 kaşık sıvı yağ ile soteleyin
- İçerisine kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar escort kavurun
- Kıyma pişmeye yakın ıslatılmış bulguru cevizi tuz ve baharatları ekleyip karıştırın Daha sonra soğumaya bırakın
- Yufkalara sürmek için derin bir kap içerisine sıvıyağ yoğurt ve yumurtaları koyup çırpın
- Sos eskort bana biraz koyu geldiği için yarım çay bardağı da süt ekledim
- Sanırım yoğurt fazla koyuydu
- Yufkanın birisini geniş bir tezgaha yayın ve üzerine hazırladığınız sostan 3 4 kaşık kadar koyup eskort bayan fırça ile yufkanın her tarafına yayın sosu
- Yufkayı 8 kesime bölüp her kesimin geniş tarafına kıymalı harçtan 1 5 2 kaşık koyup sigara böreği sarar üzere sıkıca sarın
- Hazırladığınız börekleri evvel içine sürdüğünüz yoğurtlu harça sonra da yayvan bir tabağa koyduğunuz galete ununa bulayın ben galete ununu bayatlamış ve kurumuş kepek ekmeklerini rondodan geçirerek elde ettim
- Yağlı kağıt serilmiş yada çok az yağlanmış tepsiye yerleştirip evvelce ısıtılmış 180 derece fırında 30 35 dakika pişirin
- Ilıkken servis edin