Avakadolu Poşe Yumurta Tarifi

Avakadolu Poşe Yumurta Materyalleri

  • 1 olgun avakado
  • 1 yumurta
  • limon suyu
  • karabiber, pul biber, tuz

Avakadolu Poşe Yumurta Nasıl Yapılır?

  1. Ekmeği tost makinesinde yahut tavada kıtır olana kadar ısıtın.
  2. Olgun haldeki avakadoyu ezin ve üzerine biraz limon suyu, karabiber ve tuz koyup karıştırın.
  3. Hazırlamış olduğunuz avakado karışımını kızarmış ekmeğin üzerine sürün.
  4. Üzerine isteğe nazaran kırmızı pul biber koyabilirsiniz.
  5. Yumurtayı poşelemek için;
  6. Tencerenin içine su, sirke ve tuz koyup kaynatın.
  7. Yumurtayı bir kepçenin içerisine kırın. Kaynayan suyun altını kısın.
  8. Yumurtayı yavaşça en yakın aradan suya bırakın ve kevgirle yumurta beyazının sarısının etrafını sarmasını sağlayın.
  9. Yumurtanın beyazı büsbütün toparlanınca kevgir ile yumurtayı tencereden alın.
  10. Poşelediğiniz yumurtanızı ekmeğin üzerine yerleştirin. Bekletmeden servis edin. Afiyet Olsun!