Papara Tarifi
Papara Gereçleri GEREÇLER: 2 Adet bayat ekmek 300 gram kadar kıyma 1 ortaboy soğan 3-4 yemek kaşığı sıvıyap 1 Demet maydanoz 1 Yemek kaşığı ...
Papara Gereçleri GEREÇLER: 2 Adet bayat ekmek 300 gram kadar kıyma 1 ortaboy soğan 3-4 yemek kaşığı sıvıyap 1 Demet maydanoz 1 Yemek kaşığı ...
Kuzu Haşlama Terbiyeli Gereçleri 1 kg kuzu eti ( kol, kürek yahut döş tarafı) 2 orta uzunluk soğan 1 orta uzunluk havuç 2 orta uzunluk ...
Domates Soslu Kuzu Sırtı Patlıcan Beğendili Gereçleri KUZU SIRTI 1 ADET PATLICAN 150 GR UN(BUĞDAY) 15 GR RENDELENMİŞ KAŞAR 30 GR TEREYAĞ ...
Mantarlı Bonfile Sote Materyalleri 200 gr dana bonfile 1 tatlı kaşığı karabiber 200 gr mantar 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı salça 1 çay ...
Makrube Gereçleri 4 Su bardağı pirinç 5 bardak su 1 kilo kavurma 4 tane havuç 4 tane patlıcan 6 tane patates 1 konserve mısr 1 konserve ...
Konut Adabı Iskender Gereçleri 1 adet pide 250 gr et (isteğe nazaran değişebilir) 250 gr yoğurt 3 diş sarımsak sıvı yağ 1 yemek kaşığı salça ...
Diyarbakir Yolu Ekşili Kuru Dolma Gereçleri 250 gram kıyma 2 diş rende sarımsak 3-4 adet orta uzunluk kuru soğan 1 çay bardağı sumak ekşisi 2 ...
Fırıklı Acur Dolması Materyalleri 500 gr. yağlı kıyma 1 yemek kaşığı d. salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 250 gr. bulgur 250 gr. firik 2 kg ...
Fırında Beşamel Soslu Musakka Materyalleri 4 adet patlıcan 250 gram kıyma 1 adet kuru soğan 3 diş sarımsak 2 adet domates Tuz Karabiber Kekik ...
Etli Nohut Yahni Materyalleri 1,5 su bardağı nohut 1 kg kemikli kuzu eti 2 baş kuru soğan 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı domates ...