‘Akşama Ne Pişireceğim?’ Diye Düşünenler Buraya! Nefis Yemek Tarifleriyle Lezzetli Bir Menü Oluşturduk

‘Bugün ne pişirsem?’ Diye düşünüyorsanız bu menü tam size nazaran. Birbirinden lezzetli ve farklı tanımlarla, pratik ve enfes yemek tanımlarını sizler için yazdık. Bugün menüde: Enginar çorbası, etli nohut, pirinç pilavı ve çilekli kup tanımlarımız var…

Enginar Çorbası Tanımı

Gereçler

  • 4 adet orta uzunluk çanak enginar

  • 1 adet orta uzunluk kuru soğan

  • 1 adet orta uzunluk patates

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

  • Yarım limon suyu

Terbiyesi için:

  • 1 çay bardağı süt

  • 1 yemek kaşığı un

  • 1 yumurta sarısı

Enginar Çorbası Nasıl Yapılır?

1. Soğanı yemeklik doğrayıp soteleyin.

2. İçine irice doğramış olduğunuz çanak enginarları, patatesleri tuzu ve limon suyunu ekleyin.

3. Materyallerin üzerine çıkacak kadar su ekleyip ağzını kapatın ve kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.

4. Sebzeler pişip yumuşayınca  pürüzsüz olana dek blenderdan geçirin.

5. Başka yanda 1 çay bardak süt, 1 yemek kaşığı un ve 1 yumurta sarısını çırpın ve bu terbiyeyi tencere ekleyip daima karıştırın.

6. Bir taşım kaynadıktan sonra isterseniz dereotu ile servis yapın.

Etli Nohut Yemeği Tanımı

Gereçler:

  • Yarım kilo kuşbaşı doğranmış et

  • 1.5 su bardağı haşlanmış nohut

  • 1 adet kuru soğan

  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ

  • 2 yemek kaşığı salça

  • Tuz

  • Pul biber

Etli Nohut Yemeği Nasıl Yapılır?

1. Kuşbaşı eti yumuşayana kadar haşlayın.

2. Soğanları yemeklik doğrayarak sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun.

3. Salçayı, tuzunu, pul biberini ek edip kokusu çıkana kadar kavurun.

4. Haşlanmış etleri ve haşlanmış nohutu da ek ederek bir kaç defa karıştırın.

5. Daha sonra üzerlerine çıkacak kadar yaklaşık 6 su bardağı kaynamış su koyup birlikte biraz daha kaynattıktan sonra ocağı kapatın.

Çilekli Kup Tanımı

Gereçler

Püresi için:

  • 250 gram çilek

  • 1 yemek kaşığı şeker

  • Yarım adet limon suyu

Öbür materyaller

  • 250 gram bitter çikolata (parçalanmış) 

  • 250 gram dövülmüş fındık

  • 300 gram süzme yoğurt

Çilekli Kup Nasıl Yapılır?

1. Püresi için gerekli olan tüm materyalleri blenderdan geçirin.

2. Süzme yoğurdu bir kapta biraz çırpın.

3. Kup yahut bardağınıza evvel çilekli sos koyun. Akabinde yoğurtlu karışımı koyun. 

4. Orta katmana çikolata ve fındık kesimlerinden serpin. Bardak dolana kadar bu sürece devam edin. 

5. Üzerini de çikolata modülleri ile süsleyin

Başka içeriklerimize de göz atabilirsiniz: