Üzeri susamla kaplı soğanlı susamlı girit böreği nasıl yapılır? Bol susamlı soğanlı girit böreği nasıl yapılır? Soğanlı ve susamlı süper girit böreğine dair tüm detayları yazımızın ayrıntılarında bulabilirsiniz.
Girit adası, ülkemizde bulunmamasına karşın ülkemizde bulunan birçok kişinin ziyaret etmek istediği ve merak ettiği bir yer olma özelliğine sahiptir. Girit adası, Yunanistan hudutları içerisinde bulunan bir ada olarak bilinir. Birebir vakitte Yunanistan da bulunan en büyük ada olma özelliğine sahip olan Girit adası gidilecek ve görülecek yerler ortasında yer almaktadır. Girit mutfağının meşhur böreği olan soğanlı ve susamlı tanım damaklarda iz bırakıyor. Her yiyen kişinin kesinlikle çokça kere tadına baktığı soğanlı ve susamlı harika girit böreği tanımı bugünkü yazımızda sizler için hazırladık.
SOĞANLI SUSAMLI GİRİT BÖREĞİ TANIMI:
Girit’ten soğanlı susamlı börek hamuru için;
2+1/2 su bardağı un
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı yoğurt
Girit’ten soğanlı susamlı börek içi ve üzeri için;
1 kg soğan
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 yumurta
50 gram susam
YAPILIŞI
Zeytinyağını bir tavaya alın ve soğanları piyazlık doğrayarak ek edin. Orta ateşte yeterlice yumuşayana kadar kavurun.
Unu, zeytinyağını ve yoğurdu derin bir kaba alarak yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru iki eşit parçaya bölün.
Böldüğünüz hamurun bir parçasını yağlanmış fırın tepsisine elinizle bastırarak yayın. Kavurduğunuz soğanları hamurun üzerine eşit bir şekilde yayın.
Hamurun diğer parçasını da elinizle bastırarak açın ve soğanların üzerine kapatın.
Yumurtayı çırparak böreğin üzerine yeterlice sürün. Bol susam serperek önceden ısıtılmış 170 derece fırında, üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Dilimleyerek sıcak servis yapın.
Afiyet olsun…