İtalyan mutfağının meşhur yemeklerinden olan risottoyu kuşkonmazla deneyerek akşam yemeklerinizde farklılıklar oluşturabilirsiniz. Hem lezzetli, hem sağlıklı, hem de konuklarınızı keyiflendirecek bir lezzet…
HABERE İLİŞKİN GÖRÜNTÜ İÇİN TIKLAYIN
İtalyan mutfağının sevilen pilav çeşidi kuşkonmazlı risotto tanımı, tek başına bir ana yemek olarak sofralardaki yerini alıyor. Yepisyeni bir pilav tanımı denemek için süper bir lezzet olan kuşkonmazlı Antalya escort
risottoyu sizler de denemelisiniz. Riso, pirinç demek. İtalya’da çok çeşitli tıpta pirinç üretilir. Risotto üretiminde kullanılan küçük carnaroli ve arborio pirinçleri Po Vadisi’nde yetişir. En bilinen İtalyan pilavı 16. Yüzyılda Milano’da yapılmış olan risottodur. Risotto yalnızca muhteşem ince pirinçle yapılır. Her risotto çabucak hemen tıpkı halde pişirilse de tatlandırmak için yanında kesinlikle bir lezzet daha olması gerekir. Bizler bugün kuşkonmazı seçtik. Antalya escort bayan
İşte muhteşem kuşkonmazlı risotto tanımı:
KUŞKONMAZLI RİSOTTO TANIMI:
GEREÇLER
200 gr pirinç
600 ml tavuk suyu
200 gr yeşil kuşkonmaz
200 gr chanterelles mantar
1 soğan
1 karanfil sarımsak
30 gr parmesan peyniri
40 gr tereyağ
1 tatlı kaşığı şeker
kızartma için bitkisel yağ
tuz
karabiber
YAPILIŞI
1. Evre
Soğan ve Escort Antalya sarımsağı doğrayalım. Kuşkonmazı ince ince dilimleyelim.
2. Etap
Tavaya yağ dökerek soğan ve sarımsağı soteleyelim. Akabinde pirinci ek edip sotelemeye devam edelim.
3. Etap
Tavuk suyunu yavaş yavaş dökelim.
4. Basamak
Tavaya yağ dökelim yumurta mantarı (normal mantar da olabilir) ve kuşkonmazları soteleyelim. Üzerine karabiber ve tuz serpelim.
5. Kademe
Pilavın üzerine parmesanları rendeleyelim. Şeker, tuz ve tereyağ ekleyerek 2-3 dk pişirelim. Servis tabağına aldığımız pilavın içerisine kuşkonmazlı harcımızı ek edelim. Daha sonra servis edelim.
Afiyet olsun…
KAYNAK : KİTCHENSTORİES