Yemeklere başka bir lezzet veren tıpkı vakitte şifasıyla ünlü sarımsağı yalnızca bütün halde değil toz Escort Selimpaşa yaparak da yemeklerin içinde kullanabilirsiniz Hem bu formda yemeğin içerisinde büyük büyük görünmeyecektir Yurt dışında epeyce tanınan olan sarımsak tozunun konutta üretimini ve püf noktalarını sizlerle paylaşıyoruz
Sarımsak Alliaceae familyasına Selimpaşa Escort Bayan dahil olan Allium cinsinden bir soğanlı bitki çeşididir Eski çağlardan beri çok yaygın kullanılan sarımsak antifungal ve antioksidan özelliklere sahip olup kansere karşı hami bitkilerin başında gelir Özellikle soğuk algınlığı Selimpaşa Escort ve grip karşı esirgeyici olan sarımsağı kokusundan ve tadının acı olmasından ötürü herkes tüketemeyebilir İşte tam da bu noktada imdadınıza yetişecek enfes sarımsak tozu yer alıyor Sarımsak tozu öğütülmüş susuz sarımsaktır 18 yüzyılda Fransa da yaşanan veba hastalığını önlemek hedefiyle kullanılan sarımsak tozu salatalara çorbalara yemeklere mezelere katılabiliyor Taze sarımsağın kurutulup toz haline getirilmesi ile meydana getirilen sarımsak tozu epey lezzetlidir Taze sarımsak olağanda 80 oranında su içerir Kurutulma sürecine tabi tutulan sarımsakta su oranı epey düşer Daha çok lezzetli hale gelir
PEKALA SARIMSAK TOZU NASIL YAPILIR
İstediğiniz ölçüde sarımsakların kabuklarını soyup baş kısımlarında yer alan tepecikleri temizleyin
Daha sonra temizlenen sarımsakları yuvarlak yuvarlak doğrayın
Doğranan sarımsaklar fırın tepsisi üzerine serilen yağlı kağıt üzerine dizin
Fırın tepsisine sererken dikkat edilmesi gereken nokta üst üste gelmemeleridir
200 derecede sarımsaklar yeterlice kuruyuncaya kadar kavurun
Sarımsaklar ele alındığında sertleşmişse ve rengi değişmişse yeterlice kavrulmuş demektir
Sarımsakları fırın tepsisinden alıp pak bir bez ya da ince bir tülbent üzerine serin
Soğuduktan sonra içinde bulunduğu tülbent bohça halinde toplanarak havanın içine koyun
Un haline getirilen sarımsaklar yaklaşık 30 dakika oda sıcaklığında dinlendirin
Dinlendirdikten sonra sarımsak tozu karıştırın ve cam bir kavanoz içine koyup kapağı sıkıca kapatın
Işık kapalı bir yerde yaklaşık 24 saat bekledikten sonra kullanılabilir
Kesinlikle kuru ve nemsiz bir yerde saklanması gerekir
SARIMSAK TOZUNUN YARARLARI NELERDİR
Kan akışını hızlandırıcı tesire sahip olan sarımsak tozunun tansiyon dengeleyici bir özelliği vardır Doğal bir eser olan sarımsak tozu yemeklere lezzet verirken kan şekerini de düzenler
Metabolizmayı hızlandırıcı tesire sahip olan sarımsak tozu sağlıklı bir diyet ve antrenmana ek olarak da kullanılabilir
Mide ve bağırsaklarda şişkinlik ve gaz oluşturabilen bedeni enfeksiyonlara karşı da korur