Diyarbakır’ın Sur ilçesinin İskender Paşa Mahallesi’ndeki 600 yıllık Osmanlı yapıtı olan tarihi Kadı Hamamı, Diyarbakır’ın mahalli yemeklerinin servis edileceği bir restorana dönüştürüldü.
İskender Paşa Mahallesi’ndeki 1543 yılında inşa edilen tarihi Kadı Hamamı mahalle sakinlerinin sokağından bile geçmeye korktuğu bir metruk yapı halindeydi.
Sorumluların ilgisiz ve kayıtsız kalması nedeniyle vakit içinde büsbütün yıkılma tehlikesiyle karşı karşıya kalan hamam, birebir sokakta fırıncılık yapan Mahmut Gündüz tarafından vakıftan kiralandı.
Zirveden tırnağa yenilenen hamamdan kamyonlar dolusu moloz ve hafriyatlar çıkarıldı. Kubbesi, çatısı, iç ve dış duvarları aslına uygun biçimde onarılan hamama elektrik sınırı da çekildi.
“VİCDANIMIZ EL VERMİYORDU”
Hamamın külhan kısmını mutfak, içini ve bahçesi de mahalli yemeklerin servis edileceği her taşı her köşesi tarih kokan otantik bir restorana dönüştürülecek.
Hamamın çabucak yanında fırıncılık yapan Mahmut Gündüz, “Bu 600 yıllık tarihin bu türlü harabe bir halde olmasına vicdanımız el vermiyordu. Bakımsızlık ve ilgisizlikten ötürü unsur bağımlılarının yeri haline gelmişti. Bu da bu mahallenin sakini olarak bizleri çok üzüyordu. Vakıflar Bölge Müdürlüğüne müracaat yaparak hamamı kiraladık, onarımı da kıymetli ölçüde tamamlandı. Mahalleye hoş bir görünüm kattı. Tarihi dokusu ve geçen yıllar içinde teknik alt yapısı artık hamam olarak kullanılmasına müsait olmadığı için biz de coğrafik işaretli mahalli yemeklerin servis edileceği bir restoran yapmaya karar verdik, mahallemize ve kentimize güzel olsun” dedi.
Evliye Çelebi seyahatnamesinde Kadı Hamamı’ndan “Eşbek” diye kelam ettiği için hamam vakıf kayıtlarında Eşbek ve İpariyye hamamı olarak da geçiyor.